Studi Kasus: Solusi Pengemasan Efisiensi Tinggi untuk Makanan Laut BekuIndustri: Makanan Laut BekuNegara: CinaProduk: Udang Karang Beku (Udang Karang Siap Makan / Berbumbu) I. Poin Keluhan Klien:1. Tantangan Perluasan Kapasitas: Dengan meningkatnya permintaan di pasar makanan siap saji (pra-siap saji), t
Modified Atmospheric Packaging (MAP) adalah teknologi yang memperpanjang umur simpan produk dengan mengisi wadah thermoformed dengan gas pelindung. Berdasarkan penyimpanan bersuhu rendah, teknologi ini secara artifisial mengubah komposisi gas di sekitar untuk mengawetkan daging, buah-buahan, sayuran, dan barang-barang penyimpanan lainnya. Karena kemampuan pengawetannya yang unggul, MAP saat ini menjadi solusi pengawetan utama untuk daging segar, makanan laut, dan makanan siap saji, serta merupakan pilihan utama bagi banyak produsen makanan.
Bahasa indonesia
简体中文
ไทย
Pусский
