Modified Atmospheric Packaging (MAP) adalah teknologi yang memperpanjang umur simpan produk dengan mengisi wadah thermoformed dengan gas pelindung. Berdasarkan penyimpanan bersuhu rendah, teknologi ini secara artifisial mengubah komposisi gas di sekitar untuk mengawetkan daging, buah-buahan, sayuran, dan barang-barang penyimpanan lainnya. Karena kemampuan pengawetannya yang unggul, MAP saat ini menjadi solusi pengawetan utama untuk daging segar, makanan laut, dan makanan siap saji, serta merupakan pilihan utama bagi banyak produsen makanan.
Mesin MAP (Modified Atmospheric Packaging) bekerja dengan memodifikasi udara di dalam kemasan dan menggantinya dengan campuran gas yang terkontrol untuk memperlambat pembusukan. Hal ini memperpanjang umur simpan produk segar, mempertahankan warna dan teksturnya. Memahami cara kerja mesin pengemasan MAP sangatlah penting
Bahasa indonesia
简体中文
ไทย
Pусский
