Anda harus tahu tentang kemasan daging

Daging adalah salah satu bahan yang paling diperlukan dalam kehidupan kita sehari -hari. Saat ini, daging sapi, babi, unggas, steak, dan sosis adalah daging yang paling umum dikonsumsi. Untuk memungkinkan lebih banyak orang di seluruh dunia mencicipi makanan segar sambil mempertahankan rasa asli makanan, persyaratan yang lebih tinggi ditempatkan pada kemasan daging. Semakin banyak pemasok daging mulai mencari solusi pengemasan yang lebih baik untuk memenuhi permintaan pasar yang berkembang.

Manfaat Kemasan Daging

Perpanjang umur simpan makanan : Untuk mengurangi limbah makanan, banyak bisnis mencoba memperpanjang umur simpan makanan dan meningkatkan siklus penjualan. Oleh karena itu, kemasan daging berkualitas tinggi harus menyelesaikan masalah dasar ini. Dan peta yang banyak digunakan (kemasan suasana yang dimodifikasi) sangat meningkatkan umur simpan makanan dan merupakan satu -satunya pilihan untuk bisnis yang mengejar kualitas.

Kunci kesegaran produk : Kemasan yang lebih baik tidak hanya dapat mencegah pertumbuhan bakteri dengan mengurangi kandungan oksigen, tetapi juga lebih baik mengunci kelembaban daging, secara efektif menyimpan daging dan mempertahankan rasa aslinya.

Kondusif untuk Melindungi Makanan dan Transportasi : Dengan memperbaiki produk di bagian bawah kotak, itu secara efektif tahan guncangan, tahan gesekan, dan tahan pecah. Daging yang dikemas dapat menahan dampak dan tabrakan selama transportasi dan tidak mudah bocor, secara efektif melindungi produk dan memfasilitasi transportasi dan penyimpanan logistik.

Tingkatkan Penampilan Produk: Kemasan daging berkualitas tinggi tidak hanya dapat meningkatkan penampilan dan nilai produk, yang akan lebih menarik di rak, dan Anda dapat langsung menyentuh dan memeriksa kualitas produk.

Jenis kemasan daging

Peta Gaya Pengemasan: Kemasan peta dapat dengan lebih baik memperpanjang umur simpan makanan dengan menggunakan gas fresh-freshing atmosfer yang dimodifikasi (2 hingga 4 gas dicampur sesuai dengan karakteristik makanan) untuk menggantikan udara dalam kotak pengemasan atau kantong pengemasan, mengubah lingkungan eksternal dan dengan suhu (tas), mengurangi atau menghilangkan oksigen di dalam paket, secara efektif menghambat pertumbuhan dan repuhnya. kehidupan atau umur simpan makanan.

Gaya pengemasan vakum: Metode pengemasan vakum menghilangkan udara dan kontaminannya sebelum disegel. Proses ini membentuk rongga dengan memanaskan dan mencetak film menjadi bentuk yang diinginkan, secara manual atau otomatis menempatkan produk dalam paket, mengekstraksi semua udara dan partikel apa pun, dan kemudian menyegel. Umur simpan yang lebih lama, perlindungan produk yang lebih kuat, pelestarian rasa yang lebih baik, dan anti-mold dan anti-bakteri. Ini juga hemat biaya dan dapat digunakan dengan kemasan keras atau lembut.

Kemasan Film Panas Panas: Membungkus Makanan Dengan Film Penyusutan Panas Dapat Mengurangi Kontak Langsung Dengan Udara dan Lebih Baik Melindungi Produk, tetapi tidak menggunakan kemasan vakum dan tidak dapat menyediakan lingkungan bebas oksigen yang sangat baik. Oleh karena itu, di bawah pendinginan, umur simpan lebih pendek dari kekosongan dan kemasan kulit. Ini dapat digunakan untuk tampilan makanan instan di supermarket.

Gaya pengemasan kulit: Kemasan kulit mengacu pada penggunaan film top untuk menutupi permukaan makanan, penyegelan panas untuk membuat film membentuk lingkungan yang disegel di sekitar produk, dan menggunakan vakum untuk menghilangkan udara yang akan mempercepat kerusakan produk. Mesin pengemasan kulit sering digunakan di industri makanan instan seperti daging sapi, makanan laut dan keju. Kemasan penampilannya yang transparan dan indah sering digunakan untuk dipajang di rak makanan supermarket kelas atas.

Stretch Film Gaya Kemasan Thermoforming: Mesin pengemasan vakum peregangan film dapat melengkapi thermoforming otomatis film yang lebih rendah, pengisian bahan otomatis atau manual, vakum, inflasi (opsional), penyegelan, pengkodean (opsional), pemotongan dan tindakan terus menerus lainnya untuk memanaskan daging dan daging. Ini memiliki efek pelestarian yang baik dan kemasan luar yang menarik. Yang paling penting, ia mengadopsi metode pengemasan sepenuhnya otomatis, yang meningkatkan efisiensi pengemasan dan mengurangi biaya tenaga kerja. Ini adalah pilihan pertama pabrik dan pemasok makanan besar.

Cara memilih mesin pengemasan daging yang tepat

Ketika datang ke pengemasan produk daging, berbagai mesin khusus dirancang untuk menangani berbagai jenis gaya kemasan. Setiap jenis mesin pengemasan daging menawarkan manfaat unik dan melayani kebutuhan spesifik tergantung pada produk, persyaratan umur simpan, dan presentasi yang diinginkan. Di bawah ini adalah faktor penting yang perlu dipertimbangkan saat memilih peralatan pengemasan daging:

Jenis daging yang pasti

Anda perlu menentukan jenis daging yang ingin Anda kemas. Jika Anda ingin mengemas daging segar, Anda harus tetap segar dan memperpanjang umur simpannya. Kami merekomendasikan mesin vakum dan mesin baki dengan tingkat vakum yang lebih tinggi. Jika Anda ingin mengemas daging yang siap dimakan (sosis, makanan yang dimasak, dll.), Persyaratan vakum tidak terlalu tinggi, jadi kami sarankan kemasan aliran. Jika Anda ingin mengemas daging kering udara (dendeng sapi, dll.), Kami sarankan kemasan thermoforming film stretch untuk mengurangi kontak dengan udara dan kelembaban. Berbagai jenis daging membutuhkan metode pengemasan yang berbeda, jadi Anda perlu memberi tahu kami jenis kemasan yang ingin Anda capai efek penyegelan terbaik.

Memilih gaya pengemasan

Pilihan gaya pengemasan tergantung pada faktor -faktor seperti presentasi produk, persyaratan distribusi, dan posisi pasar. Konfigurasi mesin yang berbeda, dari ruang tunggal ke sistem kontinu, menawarkan berbagai tingkat otomatisasi dan throughput. Gaya yang dipilih harus menyeimbangkan perlindungan produk, daya tarik visual, dan pertimbangan praktis seperti kemudahan penggunaan dan persyaratan penyimpanan.

Persyaratan volume produksi

Kapasitas produksi membutuhkan secara langsung mempengaruhi jenis dan ukuran peralatan pengemasan yang diperlukan. Apakah memproses 500 unit per hari untuk operasi kecil atau lebih dari 5000 unit untuk produksi skala besar, peralatan harus sesuai dengan throughput yang dimaksud sambil mempertimbangkan faktor-faktor seperti ketersediaan tenaga kerja, pergeseran operasional, dan fluktuasi permintaan musiman. Ini memastikan pemanfaatan peralatan yang optimal dan pengembalian investasi sambil mempertahankan kualitas produk dan efisiensi pengemasan.

Jenis mesin pengemasan daging

Ketika datang ke pengemasan produk daging, berbagai mesin khusus dirancang untuk menangani berbagai persyaratan kemasan. Setiap jenis mesin pengemasan daging menawarkan keunggulan unik dan cocok untuk skala produksi tertentu, kebutuhan operasional, dan segmen pasar. Berikut adalah jenis utama mesin pengemasan daging yang biasa digunakan dalam industri:

1. Mesin Pengemasan Vakum ： Ini memperpanjang umur simpan dengan menghilangkan udara untuk mencegah pembakaran pembakaran dan pembakaran. Mesin vakum terutama diklasifikasikan ke dalam bangku, ruang tunggal, ruang ganda, mesin vakum kontinu, yang dapat diterapkan pada kemasan adegan yang berbeda. Digunakan secara liar dalam kemasan makanan normal, daging, buah dan sebagainya.

2. Mesin Pengemasan Thermoforming ： Digunakan untuk kemasan kulit vakum dan kemasan atmosfer yang dimodifikasi (MAP), mesin pengemasan thermoforming ini sepenuhnya merupakan cetakan otomatis, cocok untuk produksi pengemasan jalur pabrik besar, digunakan secara liar dalam daging, keju, sosis, dan sebagainya.

3. Mesin Pengemasan Atmosfer (MAP) yang dimodifikasi ： Mengganti udara di dalam paket dengan campuran gas (CO2, nitrogen) untuk memperpanjang umur simpan, digunakan secara liar dalam daging yang sudah dimasak, sosis, potongan segar.

4. Vakum kulit baki sealer : segel baki yang telah dibentuk sebelumnya dengan tutup film, banyak digunakan dalam nampan makan siang, nampan makan, potongan segar, daging cincang, dan produk siap memasak.

5. Shrink Wrap Machine: Menyediakan film ketat di sekitar produk, meningkatkan estetika dan umur simpan. Digunakan liar dalam buah, sayuran, makanan yang dimasak, unggas dan sebagainya.

Kesimpulan

Hualian menawarkan mesin pengemasan daging yang canggih dan hemat biaya yang dirancang untuk memenuhi beragam kebutuhan pemasok makanan. Apakah Anda ingin memperpanjang umur simpan produk daging Anda, meningkatkan efisiensi kemasan, atau meningkatkan presentasi produk, Hualian memberikan solusi yang tepat. Kami menawarkan berbagai model mesin pengemasan, memungkinkan pelanggan untuk memilih peralatan yang paling cocok berdasarkan persyaratan produksi mereka, memastikan perlindungan produk yang optimal selama transportasi dan penjualan. Pilih mesin pengemasan Hualian untuk memberi produk daging Anda keunggulan kompetitif di pasar.