Vitamin B.

Ini adalah kelompok vitamin yang larut dalam air, yang memainkan peran penting dalam metabolisme sel dan sintesis sel darah merah. Setiap vitamin B adalah kofaktor yang terlibat dalam proses metabolisme utama (biasanya dalam bentuk koenzim) atau prekursor yang diperlukan untuk pembuatan vitamin B. sistem, untuk mempromosikan pertumbuhan dan pembelahan sel (termasuk mempromosikan produksi sel darah merah, untuk mencegah anemia). Di antara mereka, vitamin B1, B6 dan B12 membantu melindungi sel jaringan saraf, sedangkan vitamin B2 memiliki efek antioksidan. Tumbuhan secara alami dapat mensintesis vitamin B2, tetapi manusia dan hewan umumnya tidak bisa, harus diperoleh dari makanan. Vitamin B2 adalah salah satu elemen penting untuk mempertahankan pertumbuhan hewan normal. Jika kurang, dapat menyebabkan penangkapan pertumbuhan atau kerusakan lokal.